Công dụng của tinh bột nghệ trong việc giảm cân
Nghệ đã là một phần của truyền thống chữa bệnh Ấn Độ trong hàng nghìn năm.
Tuy nhiên, chỉ gần đây, các nghiên cứu mới bắt đầu khám phá ra những gì mà người phương Đông đã biết - rằng nghệ có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách khác nhau.
Lợi ích nổi tiếng nhất của nghệ là khả năng tăng cường sức khỏe tiêu hóa và gan. Nó cũng giúp tiêu viêm và có thể hỗ trợ một số bệnh ngoài da.
Nhưng còn tinh bột nghệ để giảm cân thì sao? Loại gia vị Ấn Độ cổ đại này thực sự có thể giúp bạn giảm cân?
1. Sự viêm nhiễm và tăng cân
Đây là điều với nghệ - nó không trực tiếp thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Thay vào đó, nó thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm mức độ viêm trong cơ thể bạn.
Ít viêm hơn đồng nghĩa giảm mỡ nhanh hơn, khớp khỏe mạnh hơn và cải thiện thành phần cơ thể.
Chà, không phải đâu! Ít nhất là không trong trường hợp này. Thực tế là chứng viêm có thể gây ra một loạt các mối quan tâm về sức khỏe - bao gồm cả việc tăng cân không mong muốn - đã được nghiên cứu kỹ lưỡng từ trước đến nay.
Về cơ bản, khi cơ thể bạn bị viêm, các tế bào của bạn không hoạt động bình thường. Và các cơ quan của bạn 'cảm nhận được sức nóng.'
Viêm có liên quan đến tăng mỡ bởi vì khi khối lượng cơ thể (không khỏe mạnh) của bạn tăng lên, thì tình trạng viêm cũng vậy.
Điều này tạo ra một vòng luẩn quẩn. Tình trạng viêm của bạn tăng lên và bạn tiếp tục béo hơn, và hầu như không thể đốt cháy lượng mỡ hiện có trong cơ thể.
Phản ứng viêm này của cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến các tế bào mỡ, cơ bắp, khớp của bạn mà còn có thể cản trở hệ thống miễn dịch của bạn.
>>Xem thêm: Hướng dẫn cách uống tinh bột nghệ giảm cân đẹp da trong vòng 7 ngày
2. Điều gì đằng sau sự viêm nhiễm?
Bạn hỏi điều gì gây ra chứng viêm khó chịu này. Bao gồm cả lối sống căng thẳng của chúng ta, thiếu ngủ chất lượng (lớn), và tất nhiên, chế độ ăn uống của chúng ta.
Nhiều loại thực phẩm hiện đại mà con người ăn ngày nay thực sự không nên ăn bởi con người. Khi cơ thể bạn tiêu hóa những thực phẩm nhân tạo này, nó sẽ khiến mức độ viêm của bạn tăng vọt.
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì không bao giờ có thể đạt được mục tiêu cân nặng của mình, thì việc tránh các thực phẩm chế biến cực nhanh và giảm viêm nhiễm nên là một trong những ưu tiên hàng đầu của bạn.
May mắn thay, đây là nơi mà nghệ có thể giúp đỡ.
>>Xem thêm: Gợi ý 9 phương pháp giam can hieu qua trong 1 tuan nhanh chóng và an toàn
3. Nghệ để giải cứu
Nghệ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và nó cũng hỗ trợ khả năng đốt cháy chất béo của bạn nhờ một số yếu tố trong nghệ có tác dụng ức chế các con đường gây viêm.
Mặc dù thật ngu ngốc khi mong đợi các hợp chất mạnh mẽ của nghệ có thể tự mình thực hiện tất cả các công việc nặng nhọc. Khi kết hợp với một chế độ ăn uống sạch, chúng đã được chứng minh là thực sự tăng cường hệ thống sinh nhiệt của cơ thể bạn, giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng curcumin, hợp chất hoạt động chính của nghệ, giúp cơ thể chuyển mô mỡ trắng, được coi là có hại thành chất béo nâu hoạt động chuyển hóa nhiều hơn.
Chất béo nâu thực sự làm cho quá trình trao đổi chất của bạn nhanh hơn, bởi vì nó có số lượng lớn hơn các ti thể so với các tế bào khác, chẳng hạn như tế bào mỡ trắng.
>>Xem thêm: Tổng hợp những thức uống giảm cân hiệu quả giúp đẹp da eo thon mỗi ngày
4. Nghệ để giảm cân
Hơn 3000 nghiên cứu đã được thực hiện trên nghệ trong 25 năm qua.
Khá nhiều người trong số họ đã xem xét lợi ích giảm cân được báo cáo của nó.
Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng chất curcumin có thể ngăn chặn các dấu hiệu viêm cụ thể có ảnh hưởng đến bệnh béo phì. Những người béo phì và thừa cân có xu hướng tăng các chỉ số này.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng các hợp chất của nghệ, chẳng hạn như curcumin, có thể thúc đẩy giảm cân, hạn chế tăng cân (sau khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng của mình) và tăng cường độ nhạy cảm với insulin - làm cho carbs bạn ăn ít có khả năng biến thành chất béo hơn.
Về nghiên cứu con người, có một nghiên cứu nổi bật đã cho thấy một số phát hiện ấn tượng. Trong suốt 30 ngày, 44 người tham gia nghiên cứu đã dùng 800mg curcumin và 8mg chiết xuất hạt tiêu đen - họ đã giảm đáng kể vòng eo và vòng hông, trọng lượng cơ thể và chỉ số khối cơ thể (BMI).
Thực tế khiến điều này trở nên ấn tượng hơn là những người này trước đây không thể giảm cân.
Nếu bạn đang thắc mắc tại sao nghiên cứu lại bao gồm chiết xuất hạt tiêu đen, thì đó là bởi vì nó đã được chứng minh là có thể thúc đẩy sự hấp thụ một số hợp chất hoạt tính của nghệ lên đến 2.000%
Tất cả điều này nghe có vẻ tuyệt vời, nhưng đó chỉ là một nghiên cứu, phải không? Thực tế là không, có nhiều thứ khác cho kết quả tương tự.
Một đánh giá sâu rộng về 21 nghiên cứu trên 1.600 người cho thấy rằng chất curcumin trong nghệ có khả năng giảm cân, chỉ số BMI và vòng eo. Bài đánh giá cũng chỉ ra mức tăng của adiponectin, một loại hormone giúp quá trình trao đổi chất của bạn diễn ra nhanh hơn.
Nhìn chung, các nghiên cứu - cả ở động vật và con người - cho thấy rằng nghệ có thể là một trong những thành phần hứa hẹn nhất để đưa vào các chất bổ sung giảm cân.
Với tất cả những điều đã nói, nghệ không nên được coi là một thành phần kỳ diệu, và chắc chắn cần có nhiều nghiên cứu hơn trên con người để xác nhận nó có thể hỗ trợ giảm cân ở mức độ nào.
5. Bạn nên dùng bao nhiêu nghệ mỗi ngày?
Để giảm cân, nên dùng nghệ với liều lượng từ 500mg - 2.000mg mỗi ngày. Hãy nhớ rằng các nghiên cứu sử dụng những lượng này đang sử dụng chiết xuất nghệ , không phải bột thông thường.
Bạn sẽ cần tiêu thụ nhiều bột nghệ hơn để đạt được cùng mức độ của các hợp chất hoạt tính của nó (như curcumin) được tìm thấy trong các chất chiết xuất từ nghệ.
Về hình thức của nghệ, bạn có thể dùng nó như một loại gia vị thông thường khi nấu ăn. Bạn cũng có thể thưởng thức nó trong đồ uống yêu thích của mình. Nhiều người thích làm "sữa vàng" từ nghệ cũng như trà nghệ-gừng, đây là một sự kết hợp khá tốt cho tiêu hóa và tiêu viêm.
Trong y học cổ truyền Ấn Độ, nghệ thường được kết hợp với các loại thực phẩm béo và hạt tiêu đen để tăng cường hấp thụ.
Nếu bạn đang muốn giảm cân với sự hỗ trợ của nghệ, tốt nhất nên chọn một chiết xuất được tiêu chuẩn hóa để đóng gói 95% curcuminoids, đây là thứ thực sự sẽ cung cấp cho bạn một cú hích đủ mạnh để tạo ra sự khác biệt.
Bột nghệ thông thường chỉ chứa 2-8% curcumin, thậm chí không gần với những gì các nghiên cứu về nghệ để giảm cân đang sử dụng.
Như đã nói, bạn nên tránh dùng liều cao chiết xuất nghệ (trên 2.000mg) trong hơn 2-3 tháng vì tác dụng lâu dài của việc bổ sung liều cao vẫn chưa được hiểu rõ.
Và, tất nhiên, hãy nhớ nói chuyện với bác sĩ của bạn hoặc một MD có trình độ về bất kỳ mối quan tâm sức khỏe nào bạn có thể có trước khi dùng thực phẩm bổ sung như nghệ.
6. Bạn Trộn Gì Với Tinh Bột Nghệ Để Giảm Cân?
Tốt nhất, bạn nên trộn nó với trà xanh và thứ gì đó để ngăn chặn sự thèm ăn - chẳng hạn như glucomannan.
Những thành phần này thường được sử dụng trong các chất bổ sung giúp đốt cháy chất béo tốt nhất, và vì lý do chính đáng. Tất cả chúng đều có bằng chứng lâm sàng cho thấy chúng tấn công chất béo từ nhiều góc độ.
Ngoài ra, bạn nên kết hợp tinh bột nghệ với một chế độ ăn uống lành mạnh, ngủ đủ giấc và tập thể dục hàng tuần nếu có thể.
7. Những tác động tiêu cực của nghệ là gì?
Nói chung, nghệ và curcumin đều là những hợp chất an toàn.
Nghiên cứu ngắn hạn cho thấy chiếm đến 8g của curcumin mỗi ngày có ít hoặc không có nguy cơ đối với sức khỏe, mặc dù các nghiên cứu dài hạn đang thiếu!
Mặc dù vậy, bạn nên thận trọng nếu bạn có bất kỳ loại tình trạng nào trước khi dùng nghệ. Dùng liều cao hơn trong một thời gian dài có thể khiến bạn có nguy cơ:
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Táo bón
- Bệnh tiêu chảy
- Đau bụng
Nếu bạn có bất kỳ tình trạng nào sau đây, bạn chắc chắn nên tránh xa nghệ và nói chuyện với bác sĩ của bạn trước:
Bệnh tiểu đường - nghệ có thể tương tác với một số loại thuốc tiểu đường
Rối loạn chảy máu - các hợp chất hoạt tính của nghệ làm loãng máu, có thể dẫn đến chảy máu trong nếu bạn kết hợp chúng với thuốc làm loãng máu
Sỏi thận - nghệ có nhiều oxalat
Phụ nữ mang thai và cho con bú là một nhóm khác nên tránh dùng nghệ.
Ngay cả khi bạn khỏe mạnh, điều quan trọng là phải đề phòng những chất bổ sung nghệ lừa đảo, chẳng hạn như những loại có chứa nhiều chất độn nhưng rất ít các hợp chất hoạt động. Đảm bảo sản phẩm được bên thứ ba chứng nhận trước khi mua. Ví dụ, nó phải có chứng nhận cGMP hoặc NSF.
8. Kết luận về tinh bột nghệ để giảm cân
Giảm cân với tinh bột nghệ là hoàn toàn có thể, nhưng bạn cần kết hợp nó với một lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả cao nhất.
Nếu bạn đã ăn sạch, ngủ tốt và năng động, thì bạn có thể mong đợi nghệ sẽ giúp bạn trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Bao gồm:
- Cơ thể mệt mỏi
- Xây dựng cơ bắp
- Đau khớp
- Và có, giảm béo
Nếu bạn đang vật lộn với bất kỳ vấn đề nào trong số này nhưng vẫn khỏe mạnh, thì bạn có thể cân nhắc việc thêm nghệ vào chất của mình để giúp nỗ lực giảm cân của bạn được thúc đẩy mạnh mẽ.
Nhận xét
Đăng nhận xét